मखाने खाने से क्या होता है, सही तरीका, तासीर, फायदे नुकसान, रेट

इस पोस्ट में हम जानेंगे की मखाने खाने से क्या होता है और मखाने खाने के फायदे और नुकसान साथ ही जानेंगे मखाने में क्या होता हो और मखाने कैसे बनते है.

साथ ही पोस्ट में जानेंगे की दूध में मखाने खाने के फायदे और एक दिन में कितने मखाने खाने चाहिए. इन सब के बारे में इस पोस्ट में विस्तार से जानेंगे.

Makhana Kya Hota Hai

मखाना कमल के फूल का ही एक हिस्सा होता है. मखाना एक महत्वपूर्ण फूल से प्राप्त होने वाला बीज होता है या फिर यह भी कह ले की यह कमल के फूल का बीज होता है. मखाना दिखने में सफ़ेद रंग का होता है यह बहुत ही हल्का भी होता है.

Makhane Kaise Bante Hai

मखाने को कमल के फूल से प्राप्त होने वाले बीज को प्रोसेस करके बनाया जाता है. इन बीजो को धुप में सुखाकर और फिर उसे भुना जाता है ताकि बीज मे से सफ़ेद रंग का कश निकल जाए और बीज की खोल टूट जाती है.

इसके साथ ही उसमे से गिरी बाहर निकल जाती है जो तुरंत फैलकर अपने आकर से दोगुनी अधिक हो जाती है. तब जाकर हमें कही मखाना प्राप्त होता है.

मखाने का रेट क्या है

मखाना बाजार में 400 से 800 रुपये किलो तक के मूल्य पर बिकता है. कभी-कभी यह मूल्य कम ज्यादा भी हो सकते है.

मखाने की तासीर ठंडी होती है या गर्म

मखाने की तासीर गरम होती है. इसलिए इसे नियमित मात्रा में ही खाना चाहिए.

Makhana Me Kya Hota Hai

मखाने में कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर और आयरन आदि जैसे कई तरह के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो शरीर और स्वास्थ्य दोनों के लिए फायदेमंद होते है.

Makhana Ka Upyog

मखाने को आप कई तरह से उपयोग में ले सकते है.

• इसे सुबह के हलके फुल्के नाश्ते के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है.
• इसकी खीर बनाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है.
• मखाने को सब्जी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है.
• इसे भेल बनाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है.

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Makhana Kaise Khaya Jata Hai

मखाने को कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है. इसे घी में भूनकर भी इसका सेवन किया जा सकता है. अगर आपको मसालेदार खाने का मन है तो इसे आप मसालेदार नाश्ते के रूप में भी खा सकते है.

इसे सुबह सुबह दूध के साथ नाश्ते के रूप में भी  खाया जा सकता है. इसकी खीर बनाकर पीने से भी कई  सारे फायदे होते है.

एक दिन में कितने मखाने खाने चाहिए

एक दिन में 25 से 30 ग्राम तक की मात्रा में ही मखाने का सेवन करना चाहिए तभी इसके फायदे देखने को मिलेंगे. अधिक मात्रा में इसके सेवन से कुछ समस्यां भी देखने को मिल सकती है.

मखाने खाने का सही तरीका

मखाने से हमारे शरीर को फायदा मिले इसके लिए इसे सही तरह से और सही समय पर खाना भी उतना ही जरुरी होता है. मखाने को दूध के साथ खाने से हमें बहुत ही तेजी से बेहतर नतीजे देखने को मिलते है.

रोज रात को सोने से पहले इसका सेवन फायदेमंद होता है. इसे सुबह दूध के साथ भी खाया जा सकता है.

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Makhane Khane Se Kya Hota Hai

मखाना खाने से कई तरह के शारीरिक और स्वास्थ्य से सम्बंधित फायदे होते है. इसके सेवन से हमारा पाचनतंत्र मजबूत होता है. मखाने के सेवन से वजन कम करने में भी फायदा मिलता है. मखाना ब्लड प्रेशर को नियंत्रित भी करता है.

जिन लोगो को अधिक भूख लगने की परेशानी होती है इसके सेवन से उसे भूख भी कम लगने लगती है. मखाना किडनी को मजबूत बनाकर रोगो से लड़ने में मदद करता है. इसके सेवन से त्वचा पर चमक आती है और कील-मुहांसे की समस्यां भी दूर होती है.

बालो  को बढ़ाने और उन्हें पोषण देने में भी  मखाना बहुत ही फायदेमंद होता है. मखाने को एक निश्चित मात्रा में खाने से फायदा मिलता है  नहीं तो इसके अधिक इस्तेमाल से कुछ समस्याएं भी हो सकती है.

इसके अधिक इस्तेमाल से पेट में गैस और कब्ज की समस्यां हो सकती है. कई बार मखाने के अधिक सेवन से दस्त की परेशानी भी हो सकती है. मखाने को ज्यादा खाने से एलर्जी भी हो जाती है.

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मखाने खाने के फायदे और नुकसान

मखाने खाने के फायदे और नुक्सान निम्नलिखित है:

Makhane Khane Ke Fayde :

• किडनी को रोगो से बचाने में मखाना मदद करता है.
• मखाने के सेवन से शरीर में खून भी बेहतर होता है.
• मखाने के सेवन से पाचनतंत्र मजबूत और दुरुस्त होता है.
• मखाने के सेवन से अधिक भूख लगने की समस्यां भी दूर होती है और भूख कम लगती है.
• जोड़ो के दर्द को कम करने और उसके निवारण में भी यह फायदेमंद होता है.
• तनाव को कम करने में भी मखाना असरदार होता है.
• दस्त होने पर घी में मखाने भूनकर उसका सेवन करने से आराम मिलता है.
• ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है.
• मखाने के सेवन से कील-मुहांसो और दाग-धब्बे की समस्यां में फायदा मिलता है.
• आँखों के निचे से काले घेरे और त्वचा को निखारने में भी फायदेमंद होता है.

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Makhane Khane Ke Nuksan :

• मखाने के अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में गैस और कब्ज की समस्या भी हो सकती है.
• कई बार मखाने के अधिक सेवन से दस्त की समस्यां भी हो जाती है.
• शुगर के मरीजों को भी डॉक्टर से सलाह लेकर इसका सेवन करना चाहिए.
• मखाने के अधिक सेवन से एलर्जी की समस्यां भी हो सकती है.
• गर्भावस्था के दौरान भी  मखाने का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए नहीं तो यह गर्भ में पल रहे शिशु के लिए नुक्सानदेह हो सकता है.

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Makhane Ki Kheer Ke Fayde

मखाने की खीर का सेवन स्वास्थ्य के लिए तो फायदेमंद होता है परन्तु इसके और भी फायदे होते है जो इस प्रकार है:

• इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर भूख को कम करने में फायदेमंद होते है. जिन लोगो को ज्यादा भूख लगती है उन्हें इसका सेवन करना चाहिए.
• मखाने वाली खीर में एंटी एजिंग गुण होते है जो त्वचा को काफी समय तक जवान बनाये रखते है.
• मखाने वाली खीर का सेवन दिल के लिए भी फायदेमंद होता है. यह बात अब तक हुई कई स्टडी में भी साबित हो चुकी है.
• मखाने की खीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट अर्थराइट्स, गाउट, आईबीडी आदि जैसी बीमारियों से राहत देने में भी उपयोगी है.

दूध में मखाने खाने के फायदे

दूध के साथ मखाने के फायदे निम्न है:

• जोड़ो के दर्द में फायदेमंद
• दिल के लिए भी लाभदायक
• पाचन को बेहतर बनाये
• त्वचा को बेहतर करे
• कमजोरी होने पर ताकत दिलाये
• बालो से जुडी समस्याओं के लिए फायदेमंद

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Makhana – FAQs

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